你看見鄙夷，我看見財富
上世紀30年代，冰淇淋開始風行於美國紐約街頭，年輕的波蘭移民魯本•馬塔斯有一手製作天然冰淇淋的好手藝，他也在自己的作坊裡製作冰淇淋銷售。因為製作工藝不錯，再加上從不欺市賣假，他漸漸有了一些小名氣。
但沒有幾年，他的銷路卻不行了。因為當時為了競爭，已經有一些冰淇淋的作坊主開始在裡面加穩定劑和防⋯⋯腐劑以延長產品的保質期，那些產品往往能用外觀和因添加劑而產生的口感取得消費者的青睞。
那些製作方法，看上去似乎是多了一些程序，實際上卻降低了成本。馬塔斯作坊裡的工人都建議他也跟著市場走，往冰淇淋裡面加添加劑。如果不加添加劑，將很難繼續參與市場競爭，但如果加了添加劑，就意味著他的冰淇淋從此與“天然”絕緣。到底是加還是不加呢?他為此傷透了腦筋。
一天，馬塔斯和幾位從事冰淇淋業的朋友一起去商店買東西。當時天氣很熱，有幾個窮孩子在商店門口買冰淇淋吃。這時，門口又有一對衣冠楚楚的富人夫婦走過。
男人提議說:“買兩份冰淇淋吧!”女人的臉上剛出現一種贊同的神情，但是她看了看那幾個正津津有味地吃著冰淇淋的窮孩子之後，馬上改變了主意，說了句“算了”，就繼續往前走了。
許多看到這一幕的人都很不平，馬塔斯的朋友氣憤地說:“怎麼會有這種人，窮人在吃，她就不要吃了?難道你還想有人為你們富人專門生產一種冰淇淋?”說者無心，聽者有意，馬塔斯立即閃出一個靈感來:這個市場缺少了一種象徵高貴與時尚的冰淇淋!
馬塔斯回到作坊，對工人說:“在現有的基礎上，不惜成本繼續努力提高‘天然’的精度和要求，無論是主料還是輔料，無論是原料還是加工過程!”
“老闆，您不能這樣，這就意味著我們的成本將會更高!”熱心的工人們紛紛出言阻止，“冰淇淋是一種人人都能買的便宜貨，花這麼高的成本去做不值得啊!”
“是的。所以，目前這個市場缺少的正是一種不是人人都能隨意購買的冰淇淋精品!”馬塔斯肯定地說。
馬塔斯立志要生產出純天然、高質量、風味絕佳的冰淇淋，搶占“矜貴冰淇淋”的市場空間。半年之後，他先後推出香草、巧克力和咖啡三種口味的高檔冰淇淋，主要提供給一些高級餐廳和高級商店，銷售狀況非常不錯。
不久之後，馬塔斯將他的冰淇淋正式命名為“哈根達斯”，以頂尖奢侈品牌的形象出現在市場上，那動輒幾十甚至上百美元的價位讓普通冰淇淋頓時相形失色，他的目標消費群是處於收入金字塔頂層的注重生活品位、追求時尚的年輕人。雖然，哈根達斯的高價位限制了消費群體，但同時也吸引了大批趨之若鶩的信徒和擁護者。在宣傳策略上，馬塔斯也努力打造“矜貴”形象，哈根達斯幾乎不做大眾型電視廣告，只是偶爾出現在一些時尚雜誌上。
時至今日，馬塔斯的冰淇淋在全美國甚至全球多國都開設了專賣店，哈根達斯也成為全球性“尊貴品牌”。自從上世紀90年代哈根達斯進入中國內地以來，已經開設了50家專賣店，零售點更是達到一千多個。
多年之後，馬塔斯的那些同行朋友問他是怎麼想到要生產“矜貴”冰淇淋的，他回答說:“其實很簡單，當時那個婦女不肯跟窮人們吃一樣的冰淇淋的神情確實讓人不屑，甚至為人所不齒。但你們只看見了鄙夷，而我卻看見了創造財富的機會!”
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